PİRAMİT PASTASI
10 adet yumurta
Vanilya
250 gr. tozşeker (10 çorba kaşığı dolusu)
300 gr. un (10 çorba kaşığı dolusu)
Kremi için:
1 küçük paket margarin
5 çorba kaşığı pudraşekeri
1 çorba kaşığı kakao
10 yumurtadan savayer pandispanyası hazırlayınız.
İki fırın tepsisinin içini kâğıtla kaplayınız.
Hazırladığınız pandispanyayı 2 cm. kalınlığında tepsilere döküp, muntazam yayınız.
Orta ısılı fırında 25-30 dakika pişiriniz.
Fırından alıp, soğutunuz.
Kâğıtlarını çıkarıp her pastayı boyuna 3'e kesiniz. (Bu şekilde elinizde 6 parça olacaktır.)
Kakaolu yağlı krem hazırlayınız.
Her parçaya ince bir kat olarak kakaolu yağlı kremi sürüp, 6 adedini üst üste koyunuz.
Buzdolabında 1 veya 2 saat bekletiniz.
Sonra pastayı masanın bir kenarına koyup, keskin bir bıçakla verev olarak kesiniz. (Bu şekilde pasta 2 üçgene ayrılmış olur.)
Kesilen kısımlara krem sürülüp pastayı 1 üçgen olacak şekilde blrleştiriniz.
Tekrar üstlerine İnce kıyılmış yeşil fıstık veya pudraşekeri serpiniz
Servis tabağına alıp, dilim dilim servis yapınız.
