Pınar Labneli Tiramisu
1 adet
kakaolu pandispanya keki (2 dilimli)
Kreması için:
200 g Pınar Labne
Yarım litre Pınar Süt
2 adet
yumurta sarısı
3
yemek kaşığı toz şeker
3
yemek kaşığı (tepeleme) un
1 paket vanilya
Kahveli karışım için:
1 su bardağı sıcak su
1
yemek kaşığı toz şeker
2
yemek kaşığı hazır granül kahve
Üzeri için:
2-3
yemek kaşığı
kakao
Sütü bir tencereye
koyun, Pınar Labne hariç tüm
krema malzemelerini
süte ekleyin ve homojen hale gelene kadar iyice karıştırın. Daha sonra tencerenin altını açın ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın, karıştırarak biraz ılıtın, içine Pınar Labneyi ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız kahveli karışımı pandispanyanın birinci dilimine kaşık ile gezdirin. Kremanın yarısını üzerine yayın. Diğer kek dilimini üzerine
koyun ve kalan kahveli karışımı gezdirin ve üzerini
krema ile sıvayın. Dolapta 2 saat bekletin ve üzerine
kakao ekleyerek servis edin. Öneri: Kakao ile birlikte üzerine Türk kahvesi serpebilirsiniz.