Pınar Labneli Rulo Tiramisu
Danilo Zanna
Kek İçin:
1 çay kaşığı granül kahve
115 g toz şeker
80 g un
1 çay kaşığı vanilin
Kreması İçin:
180-200 g Pınar Labne
100 g Pınar Krema
60 g pudra şekeri
Süsleme İçin:
Kakao ve rende çikolata
Yumurta ve kahve ve şeker mikserle çırpılır. Ardından un ve vanilin de eklenerek ahşap kaşık yardımıyla karıştırılır. Hazırlanan karışım fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-9 dakika pişirilir.
Kreması için Pınar Krema ve 50g pudra şekeri mikserle çırpılır. Ayrı bir kapta da Pınar Labne ile kalan pudra şekeri çırpılır. Ardından karışım birleştirilerek buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir.
Pişen kek üzerine krema sürüldükten sonra çikolata rendelenir ve rulo olacak şekilde sarılır. Son olarak kek üzerine kakao serptikten sonra servis edebilirsiniz.
