Pınar Labneli Çıtırım
1 kg süt
3 fincan un
1 çb. nişasta
250 gr. pınar labne
4 fincan şeker
muhallebi kıvamında pişir..
300 gr. kızarmış kadayıf
1 bardak ceviz
muhallebi kıvamında pişir..yoğunlaşana kadar karıştır!
labneyi ocakta ilave et mikserle çırp!
kadayıfı ufala, 1 kaşık tereyağında 3 kaşık şeker ile kavur...1 bardak ceviz ilave et.
tepsinin altına kadayıfın yarısını ilave et, daha sonra muhalebiyi ilave et, en sonj olarak da kalan kadayıfı üstüne ilave et... buzdolabında yoğunlaşmasını bekle.
