Patila
Şevval Sezgin
3 küçük boy patates
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı mayonez
hazır mısır taneleri
8 tatlı kaşığı PINAR LABNE
isteğe göre acıka
pul biber
Patatesi hazırlamak için ;
Patateslerimizi önce yıkayıp ardından onların kabuklarını soyarız.Sonra pateteslerimizi ince ince (cips gibi ) dilimleriz. Ardından sıra ketçap ve mayonezi karıştırmaya gelince derin bir kap alıp içine ketçap ve mayonezi dökeriz. Sonra mikser ile 2 dakika karıştırır ve bir tatlı kaşığının yardımı ile pateteslerin üzerine sürer ve fırında 170 derecede 40 dakika boyunca pişiririz.Piştikten sonra fırından çıkarırız.
Sosunu hazırlamak için ;
Pınar labneyi geniş bir kaba döküp içine hazır mısır, pul biber ve isteğe göre acıka döküp karıştırırız.Sonra pateteslerin üzerine sürüp tabaklarda servis yapabiliriz.
