Pınar Beyazlı San Sebastian Cheesecake
600 g Pınar Beyaz
600 g Pınar Krema
250 g pudra şekeri
7 adet yumurta
70 g un
400 g Pınar Ekşi Krema
250 g Pınar Latte Art Barista Süt
Nasıl Yapılır?
Mikser makinesinde, Pınar Beyaz ile pudra şekerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. (yaklaşık 3 dakika)
Üzerine krema, süt ve ekşi kremayı ilave edin.
Yumurtaları ve unu da ilave ederek karışımı birbirine yedirin.
Cheesecake çemberini yağlayın ve içerisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Kenar kısımlarını tekrar yağlayın ve gelişigüzel esmer şeker serpin.
Karışımı süzerek 26 cm’lik cheesecake kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
Fırından alın ve soğumaya bırakın. Cheesecake’i bir gün dolapta dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır.
Püf Noktası
*Cheesecake’i 1 gün dolapta dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır.
*26 cm'lik çember kullanabilirsiniz!
