Piliçli Tantuni
1 paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı (her biri 4`e kesilmiş)
2 çorba kaşığı tereyağı
100 ml su (kaynar)
2 adet orta boy
soğan (piyaz doğranmış)
2 adet orta boy
domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış)
1/2 adet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı sumak
Tuz, tane kara
biber, pul kırmızı
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
4-6 adet küçük boy lavaş ekmeği
Tereyağının yarısını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak 2-3 dak. soteleyin. Kaynar suyu gezdirip, etler suyunu çekinceye kadar yaklaşık 4-5 dak. pişirin.
Soğanı tuzla ovup, bol suyla yıkayın. Domates, maydanoz ve eti ekleyin. Sumak, tuz, kara
biber ve pul kırmızı
biberi serpip, iyice karıştırın.
Lavaş ekmeklerini ısıtıp, üzerlerine tereyağı sürün. Ortasına etli harcı paylaştırp, kenarlardaki boş kısımları harcın üzerine toplayarak servis yapın.
ML® Tantuni için tıklayın
ML® Tantuni (görsel)