Piliçli Rezene
12 adet Banvit Piliç Drumstick
3 adet soğan (dikine 4e kesilmiş, katları ayrılmış)
6 çorba kaşığı zeytinyağı
3 baş rezene (dikine 2ye kesilmiş)
125 ml krema
1/2 adet limonun suyu
Zeytinyağını ısıtıp etleri yerleştirip, soğanları katın. Hızlı ateşte etleri ara ara çevirerek her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 10 dak. pişirin.
Rezeneleri ekleyip suyu gezdirin, ve rezeneler hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dak. daha pişirin.
Krema ve limon suyunu çırpın. Yemeğin suyundan alarak kremaya alıştırıp tekrar yemeğe katın. 2 dak. daha kaynatıp polenta ile servis yapın.
