Piliç Mücver
Malzemeler
1 adet
piliç but haşlanmış ve didiklenmiş
1 adet rendelenmiş
kabak
2 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış
patates
3 sap ince kıyılmış taze
soğan
2
yemek kaşığı maydanoz
1
yemek kaşığı dereotu
3 diş dövülmiş
sarımsak
1
yumurta
tuz
1 çay kaşığı kara
biber ve kekik
2
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Kızartma yağı hariç bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır buzdolabında 5 dakika dinlendirilir. Karışımdan birer kaşık alarak az yağlanmış teflon tavada her iki tarafını iyice pişiriniz.