Piliç Mücver
Malzemeler
1 adet piliç but haşlanmış ve didiklenmiş
1 adet rendelenmiş kabak
2 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates
3 sap ince kıyılmış taze soğan
2 yemek kaşığı maydanoz
1 yemek kaşığı dereotu
3 diş dövülmiş sarımsak
1 yumurta
tuz
1 çay kaşığı karabiber ve kekik
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Kızartma yağı hariç bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır buzdolabında 5 dakika dinlendirilir. Karışımdan birer kaşık alarak az yağlanmış teflon tavada her iki tarafını iyice pişiriniz.
