PİLİÇ IZGARA
Malzeme :
1 piliç,
1 çorba kaşığı sade yağ,
tuz,
karabiber.
Yapılışı:
1- İyice temizlenmiş içi dışı yıkanıp kurulanmış olan piliçlere tuz ve biberi sürünüz.
2- Bir kaşık yağı da ova ova piliçlere iyice sürünüz.
3- Piliçleri ızgaraya oturtarak açık ateşte çevire çevire kızartınız.
4- Zaman zaman da kalan bir kaşık yağı piliçlere sürünüz.
5- Daha güzel kızarmasını istiyorsanız yarım limonu pilicin her tarafına sürünüz veya yağla karıştırıp sürünüz daha güzel kızardığını göreceksiniz.
