Pileli Börek
4 adet yufka
2 adet
yumurta
3
yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 kg.
yoğurt
Bir yufkayı yayıp üzerine erittiğiniz margarini sürüp ikinci yufkayıda üstüne serin.Yufkaların alt ucundan başlayarak büzerek toplayın. Büzülmüş kıvrım pile haline gelen yufkaları pileleri bozmadan 4 parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye
koyun. Bütün yufkayı 4 parmak genişliğinde kesip bir enine, bir boyuna pileleri gelecek şekilde (kare parke modeli) tepsiye dizin. Kalan 2 yufkayada aynı işlemi yapın. Bir kapta
yoğurt ve
yumurtalari çırpıp yufka pilelerinin içinede yedirerek tüm malzemeyi üstüne dökün. 200 derecede ısıtılmış fırında 25/30 dakika pişirin.