Pilaki
2 su bardağı fasulye
2 soğan
3 domates
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 sivri biber
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Daha sonra ister düdüklü tencerede isterseniz normal tencerede pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince süzün. Daha sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Bu arada soğanı piyazlık; domates ve biberleriyse küp küp doğrayın. Hepsini bir tabağa alıp üzerine sirkeyi çekmiş fasulyeyi ekleyip zeytinyağını gezdirin.
Fotoğraf "kırık tabak" tarafından gönderildi. 20.09.2014
