Pilaki
2 su bardağı
fasulye
2
soğan
3
domates
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 sivri
biber
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Daha sonra ister düdüklü tencerede isterseniz normal tencerede pişmeye bırakın. Fasulyeler pişince süzün. Daha sıcakken içine sirkeyi koyup soğumaya bırakın. Bu arada
soğanı piyazlık;
domates ve
biberleriyse küp küp doğrayın. Hepsini bir tabağa alıp üzerine sirkeyi çekmiş
fasulyeyi ekleyip
zeytinyağını gezdirin.
Fotoğraf "kırık tabak" tarafından gönderildi. 20.09.2014