Malzemeler: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 su bardağı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket yaş maya, alabildiği kadar un.
Üzeri için: 1 yumurta sarısı, susam
İçi için: Domates, sivribiber, beyaz peynir.
Hamur malzemeleri yoğurularak yumuşak bir hamur hazırlanır, streçlenerek en az 1 saat sıcak bir ortamda mayalandırılır.
Süre sonunda hamurdan ceviz kadar parçalar alınır.
Parçalar yuvarlanarak bir tepsiye dizilir ve bir süre bu şekilde bekletilir.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür.
Susam serpilerek 180 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkan sandviçler ortadan ikiye koparmadan kesilir.
Arasına bir dilim domates konur.
Domatesin de üzerine bir dilim peynir konur.
Sivri biber de konur.
Sandviçin ağzı kapatılır.
Servise sunulur.
|
