Piknik Sandiviç
1 dondurulmuş ekmek hamuru
100 gr margarin
1 çay kasığı Sarımsak tozu
150 gr İnce İnce kıyılmış
salam
150 gr İnce İnce kıyılmış macar
salamı
150 gr İnce İnce kıyılmış
sosis
150 gr İnce İnce dilimlenmiş İsviçre
peyniri
150 gr İnce İnce dilimlenmiş çerkez
peyniri
2 adet çırpılmış
yumurta sarısı
Ekmeği, hamurunu üstü kapalı bir biçimde, ılık bir yere koyup çözülmesini bekleyin. Yumruklannızla dövüp az miktarda un ile yoğurun. Hamuru unlanmış bir yüzeyde 3 x 4 cm boyutlarında bir dikdörtgen biçiminde açın. Üzerine yağı oda ısısında olacak hamura güzelce sürülecek,
sarımsak tozu serpin. Salam ve
sosisi birer lokmalık parçalara ayırın ve yerleştirin. Peyniri birer lokmalık parçalara ayırın ve
salam ve
sosisin üzerine dökün. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın. Uçları sıkıca kapatıp ruloya yarım ay biçimi verin. Üzerine çırpılmış
yumurta sarısı sürün. Hazırladığınız hamuru bir kurabiye tepsisine yerleştirin ve 20 dakika dinlenmeye bırakın. 25 30 dakika ya da üzeri hafifçe kızanncaya kadar 190 derecede pişirin, ince ince dilimlenmeden önce birkaç dakika daha dinlenmeye bırakın.
