Pideli Vejetaryan Tirit
2 adet kebap pidesi
4 adet
domates
2 adet
soğan
2 adet sivri
biber
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
Öncelikle pideler minik kareler şeklinde doğranır, kendi halinde kuruması için servis tabağına bırakılır. Soğan ince çentilir ve sıvıyağda pembeleştirilir.İnce kıyılmış
biber eklenir, sararana kadar kavrulur. Kabukları soyulmuş küp şeklinde doğranmış
domates ve tuz ilave edilir. Domateslerin şekli kaybolana kadar pişirilir. Servis tabağında bulunan pidelerin üzerine gezdirilir.
