Pideli Kebap
1 adet bayat pide
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
İçi için:
400 gram kıyma
1 soğan
Üzeri için:
3 adet domates ve sarımsaklı yoğurt
Öncelikle ramazan pidesini büyük kareler halinde kesin. Fırında biraz kurutun. Tereyağı salça, su ve şekerle bir sos yapın. Kurumuş pidelerin üzerine salçalı sosu dökün. Üzeri için kıyma ve rendelenmiş soğanı tuz ve karabiberle tatlandırın. Pidelerin üzerine dökün. Üzerine erimiş tereyağını gezdirin. 200 derecedeki fırında 15 dakika daha kıyma ile birlikte kızartın. Son olarak, sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.
