Peynirli ve Karışık Sebzeli Mücver
1 su bardağı rendelenmiş Sütaş Klasik Beyaz Peynir
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kırmızı kapya biber
1 çay bardağı mısır
4 adet yumurta
1 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal dereotu
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvıyağ
Sütaş Klasik Beyaz Peyniri rendeleyin. Havucu, patatesi ve ortasındaki çekirdekli kısımlarını almamaya dikkat ederek kabağı rendeleyip derin bir karıştırma kabına alın. Patlıcanı ve kırmızı biberi mısırla aynı boyda olacak şekilde küçük küçük doğrayıp kaba ilave edin. Maydanoz ve dereotlarını ince kıyıp kaba ekleyin. Üzerlerine mısırları ve rendelediğiniz Sütaş Klasik Beyaz Peyniri ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Üzerine yumurtaları kırın, un, kabartma tozu ve karabiber ekleyip yeniden karıştırın. Tavaya kızartmak için sıvıyağ koyup ısıtın. Yağ kızınca hazırladığınız hamurdan kaşıkla parçalar alıp her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kızarttığınız mücverleri fazla yağını salması için kağıt havlu üzerine alın. Peynirli ve Karışık Sebzeli Mücverlerinizi dilerseniz Sütaş Kaymaklı Yoğurt, Sütaş Tava Yoğurtu, Sütaş Sarımsaklı Yoğurt ya da Sütaş Süzme Yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Not: Sütaş Klasik Beyaz Peynir yerine dilerseniz Sütaş Mihaliç Peyniri kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.09.2023
