Peynirli ve Jambonlu Kiş
8 adet hazır dondurulmuş
milföy hamuru
Yarım
yemek kaşığı tereyağı
10-15 dilim
hindi jambon
10-15 dilim ince kesilmiş tost kaşar
Üzerinin sosu için:
Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar
peyniri
4 adet
yumurta
1/2 su bardağı hazır çiğ
süt kreması
30-35 santimetre büyüklüğündeki, dikdörtgen ve kenarları yüksek bir fırın kabının içini yumuşamış tereyağıyla iyice yağlayın.
Bu arada
milföy hamurlarını 15-20 dakika oda sıcaklığında bekleterek, yumuşatın.
Hamurları yan yana, uçları üst üste gelecek ve iki parmak kadarı kalıbın kenarlarına doğru yükselecek şekilde yayın.
Üzerine
jambon dilimlerini, onun üzerine de
peynir dilimlerini yerleştirin.
Sosu hazırlamak üzere derin bir kasenin içinde
yumurtaları çırpıp,
kremayı ve rende kaşarı ekleyip, iyice karıştın. Bu karışımı kalıba yavaşça boşaltın.
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp, kalıbı orta göze koyarak, en az 30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, biraz ılınmasını bekleyin ve dilimleyip servise sunun.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/peynirli-ve-jambonlu-kis-144633.jpg)