Peynirli Taze Soğanlı Kek
Malzeme
- 200 g Sana yağı
- 3 adet
yumurta
- 1 su bardağı
yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı rende beyaz
peynir
- 4 adet taze
soğan sapı
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Taze
soğanların saplarını ince ince kıyın.
Maydanozu ayıklayıp, ince ince kıyın.
Beyaz
peyniri rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
Derin bir kâsede oda sıcaklığında en az 30 dakika beklettiğiniz
yumurtaları, yoğurdu ve yumuşamış Sana yağını
krema kıvamına gelene kadar bir çırpıcı veya mikser yardımı ile çırpın.
Daha sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kabartma tozunu, tuz ve kara
biber, kırmızı pul
biberi ekleyip, çırpın.
En son olarak içine kıyılmış maydanozu, doğranmış taze
soğan saplarını, rende beyaz
peyniri ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
Tuzlu Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dak pişirin.
Servis tabağına alıp, sıcak olarak arzuya göre Sana Ekmek üstü ile servis edin.