Peynirli Tartölet
250 gr. eritilmiş margarin
4 su bardağı un
3
yemek kaşığı
yoğurt
1 adet
yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
İçi için:
2 dilim beyaz
peynir
3 çorba kaşığı dereotu
4
yemek kaşığı süzme
yoğurt
20 adet yeşil
biber
20 adet siyah
zeytin
2 adet
domates
Bir kabın içinde eritilmiş margarin,
yoğurt,
yumurta sarısı, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 4 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yağlanmış tartölet kalıplarının içini kaplayacak şekilde yayın. 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Beyaz
peyniri çatalla ezip,
yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız
yoğurtlu
peyniri sıkma torbasına doldurun. Soğumuş tartöletlerin içine sıkıp üzerlerini
zeytin,
domates ve dereotuyla süsleyip servis yapın.