Peynirli Tart (
baklava yufkası)
10
baklava yufkası
100 gr tereyağı
100 gr cheddar
peyniri
10 dilim
dana jambon
1
kabak
1 kırmızı
biber
1 çay bardağı
krema
1 sivri
biber
2 dal taze
soğan
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Taze kekik
Baklava yufkalarının aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin. Yağlanmış tart kalıbına kenarlarını büzerek yerleştirin. 200 derece fırında 2-3 dakika pişirin. Fırından alın. Kabağı yarım ay şeklinde doğrayıp
zeytinyağında soteleyin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın ve ka
baklara ekleyin. Krema, ince doğranmış
soğan, kekik, doğranmış
jambon, tuz ve kara
biber ekleyip harmanlayın. Ilındıktan sonra doğranmış
peynir ilave edin ve karışımı yufka çanağının içine yerleştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.