Peynirli Simit
1 adet büyük simit
100 gram beyaz
peynir
1 adet
domates
3 çorba kaşığı kaşar
peynir rendesi
1 adet
havuç
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kekik kırmızı pul
biber
Simidi ortadan ikiye bölün. Bir kapta rendelenmiş
havuç,
peynir, baharatlar ve
zeytinyağını karıştırıp simitlerin üzerine sürün. Kaşar
peyniri serpip 200 derecedeki fırında 7 -8 dakika pişirip çıkartın ve sıcak servis yapın. İstenirse
domates dilimleriyle de süslenebilir.