Peynirli Sıcak Ekmek Dilimleri
1 adet kepekli ekmek
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
1 tutam dereotu
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 adet domates
50 gr. kaşar peyniri
Ekmeğimizi verevine bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Bir kaba beyaz peyniri rendeliyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu, dereotunu, közlenmiş kırmızı biberi doğruyoruz.
Karıştırma kabının içerisine alıp pul biber, kekik ve sevdiğiniz baharatları ekliyoruz. Hepsini karıştırıp macun kıvamına getiriyoruz. Elde ettiğimiz bu karışımı servis bıçağı yardımıyla ekmeklerin üzerine sürerek paylaştırıyoruz. Ortadan ikiye kesilmiş domatesi dilim şeklinde kesiyoruz. Peynirli harcın üzerine koyuyoruz. Onun üzerine de rendelenmiş kaşar peynirlerini ilave ediyoruz. Hafif çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dk. kızartıyoruz.
