Peynirli Sebzeli Makarna
1 paket burgu makarna
1 adet orta boy
kabak
1 adet orta boy
havuç
1 adet taze
soğan
2
yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
4
yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
tuz
kara
biber
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayın, süzün. Tencereye atarak biribirine yapışmasın diye 2
yemek kaşığı
zeytinyağı ile birlikte karıştırın. Kalan
zeytinyağı teflon tavaya alıp, ince doğranmış yeşil
soğanı çok az kavurun. Üzerine ince doğranmış
kabak ve
havuç dilimlerini ilave ederek 7-8 dakika daha karıştırarak pişirin (kısık ayeşte). Tuzu ve kara
biberi de serpin. Sotelenmiş sebzeleri makarna ile karıştırın. Kısık ateşte sebzeli makranayı karıştırın. Servis tabağına alın, üzerine rende kaşar
peyniri ve kıyılmış maydonozu serperek süsleyin.
ML® Sebzeli Makarna için tıklayın