Peynirli Salatalık Dolması
3 adet orta boy salatalık
3 dilim beyaz
peynir
1 çay kaşığı puk
biber
1 avuç çekilmiş
ceviz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Salatalıklar kabuklu kullanılacağı için çok iyi yıkanır. Ortadan ikiye kesilir. Oyma aletiyle içleri oyulur. Diğer yanda
peynir ezilir, pul
biber,
ceviz ve
zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Oyulan salatalıkların içine doldurulur. Salatalıklar yine ortadan kesilir ve dikey olarak servis tabağına dizilir.