Peynirli Salatalık Dolması
3 adet orta boy salatalık
3 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı puk biber
1 avuç çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Salatalıklar kabuklu kullanılacağı için çok iyi yıkanır. Ortadan ikiye kesilir. Oyma aletiyle içleri oyulur. Diğer yanda peynir ezilir, pul biber, ceviz ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır. Oyulan salatalıkların içine doldurulur. Salatalıklar yine ortadan kesilir ve dikey olarak servis tabağına dizilir.
