Peynirli Poğaça
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı süt
2 Çay Bardağı yoğurt
2 Adet yumurta
2 Çay Bardağı sıcak su
3 Yemek Kaşığı peynir
1 Çay Bardağı sıvı yağ
2 Tatlı Kaşığı toz şeker
1 Yemek Kaşığı yaş maya
5 Dal maydanoz
Toz şekeri sıcak suda eritin, maya koyun. Mayanın kabarmasını bekleyin. Bu karışımı geniş bir kaba alın, Süt, sıvı yağ,sana margarin, yoğurt,iki yumurtanın beyazı, tuz ve 3 bardak un ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Bu parçalara içlerine peynir ve maydanoz koyarak şekil verin. Tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Şekillendirilen hamuru tepside bir buçuk iki saat mayalanmaya bırakın. 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin.
