Peynirli Pide
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su barağı ılık
süt İçi için:
50 gr. beyaz
peynir
50 gr. kaşar
peynir
10 adet
zeytin
4 sivri
biber
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı
salça
Kekik
Unu, mayayı ve tuzu harmanlayın. Üzerine ılık
sütü ekleyip yumuşak bir hamur yapın, bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamurları elinizle ya da merdaneyle açın. Süt,
salça ve kekiği karıştırıp hamurların üzerine sürün. Rendelenmiş
peynirleri, dilimlenmiş
zeytini ve doğranmış
biberi karıştırıp hamurların üzerine serpiştirin. 200 derece fırında pişirin.