6 adet pazı yaprağı
2 adet taze soğan
1 su bardağı beyaz peynir
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
Kızartma yağı
Pazının sadace yaprak kısmı incecik doğranır. Taze soğan da ince kıyılır. Bir kaba konur, yumurta, ezilmiş peynir, un konur karıştırılır. Teflon tavaya az yağ konur, ısınınca kaşıkla harç bırakılır, kaşığın tersiyle biraz bastırılır. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.
|
