|
|
Peynirli Makarna (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105545
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2015
1,725 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 paket makarna
3-4 yemek kasıgı yemeklik yag
Yarım kasık karısık salça
4-5 tane Maraş peyniri
Tuz
Makarnalar bol tuzlu suda haslanır. Sonra süzege alınarak çesme suyunda yıkanır.
Bir tencereye yemeklik yağ alınarak kızdırılır. Üzerine sogan dogranarak kavrulur. Salça konarak kavurma sürdürülür. Daha sonra haslanmış makarnalar ve rendelenmiş Maraş peyniri konarak karıstırılır ve 5 dakika da böyle kavrulur.
Sofrada salata, ayran ve kış tursuları bulundurulmalıdır.
|
|
