Peynirli Lahana Salatası
1 adet kırmızı
soğan
7-8 adet
ıspanak yaprağı
3-4 yaprak kırmızı lahana
5- 6 yaprak beyaz lahana
1 kırmızı dolmalık
biber
2 adet
limon
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
100 gram tulum
peyniri
Yapılışı: Lahanaları ve
ıspanak yapraklarını yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Kırmızı
soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Üzerine bir miktar tuz ekleyip ovun. Hepsini birlikte büyük bir kabın içine alın. Sosu için sirke,
limon ve
zeytinyağını iyice çırpın. Üzerine sosu dökün ve servis ta
baklarına salatayı paylaştırıp, üzerine bolca tulum
peyniri ekleyip süsleyin.