Peynirli Köfte
600 gram kıyma
1
soğan
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı ketçap
Kimyon, kekik, tuz kara
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı hardal
100 gram taze kaşar
peyniri
6 adet marul yaprağı
Öncelikle köftesini hazırlamak gerekiyor. Kıyma, ketçap, rendelenmiş
soğan, galeta unu,
sarımsak,
zeytinyağı ve baharatları bir kabın içinde karıştırıp köfte harcı yapın. İrice köfteler hazırlayın. Az yağda iki yüzünü de kızartın. Daha sonra fırın tepsisine dizin ve 190 derecede 10 dakika daha pişirin. Ve pişen köftelerin üzerine minik kesilmiş
peynirleri yerleştirin, 5 dakika bekletip yeşilliklerle ve dilimlenmiş
soğanlarla servis yapın.