Peynirli Kek
Aşçıbaşı Ali DOĞAN
5 dilim bayat ekmek
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
75 gr beyaz peynir
20 gr kaşar peynir
Sırası ile yumurta, yoğurt, zeytinyağı, bayat ekmek hazneli bir mikserde karıştırılır. İnce kıyılmış dereotu ilave edilir. Fırın tepsisinin tabanı yağlanıp hazırlanan karışım tepsiye konulur. Rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilip 170 derece de ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
