Peynirli Kek
- 1 paket bisküvi
- 120 gram luna yumuşak margarin
- 1 paket labne peyniri
- 1 küçük paket krema
- 3 kaşık yoğurt
- 3 yumurta
- 3 fincan tozşeker
- karemal sos için:
- 150 gram toz şeker
- 1 çay bardağı krema
- ½ adet limon
Bisküvileri iyice ezip un haline getirin. Yumuşak Luna margarin ile yoğurup kasnaklı kalıba bastırarak yayın. Labne peyniri, kremayı, yoğurdu, yumurtaları ve toz şekeri iki üç dakika çırpıp bisküvilerin üzerine dökün. Fırında 4045 dakika pişirin. Karamel sos için toz şekeri tavada karamel kıvamına gelinceye kadar 172 limonla ezin en son kremayı ekleyip ocaktan alın. Fırından çıkardığınız pastanın üstüne dökün (ikisi de ılık olsun). Daha sonra iki üç saat buzdolabında bekletip servise sunun.
