Peynirli Kek
3
yumurta
3 su bardağı un
2/3 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1.5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1/2 bardak su
1 bardak ezilmiş
peynir
Doğranmış siyah ve yeşil
zeytin
Yumurtaları tuzla çırpın. Sonra sırasıyla
zeytinyağı,
yoğurt ve su ilave edip çırpmaya devam edin. En son elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Beyaz
peynir ve
zeytinleri ekleyip harmanlayın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.