|
|
Peynirli Kaşık Dökmesi |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144463
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2019
803 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 kase beyaz peynir
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Yumurtaları karıştırma kabına alıp, yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Sıvı yağ, tuz, peynir ve maydanoz ekleyip tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ilave edin. Akışkan pancake hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Tavayı ısıtıp, çok az sıvı yağ koyun, kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurdan parçalar alıp tavaya yerleştirin. Kısık ateşte arkalı önlü kızartın ve sıcak servis yapın.
|
Peynirli Kaşık Dökmesi |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2409
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181357
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2025
15 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı peynir (ben kaşar peyniri kullandım)
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Peynirli kaşık dökmesi için öncelikle kaşar peynirini rendeleyelim.
Maydanozu da ince ince kıyalım.
Yumurta, süt, sıvı yağ, su, tuz ve şeker bir kaba alınarak iyice çırpılır.
Ardından karışıma peynir ve ince kıyılmış maydanoz eklenir ve karıştırılır.
En son un ve kabartma tozu da eklenerek tekrar karıştırılır.
Tava ocağa alınarak az sıvı yağ gezdirilir ve ısınması için beklenir.
Hazır olan hamurdan 1'er yemek kaşığı alınarak tavaya dökülür.
Kaşıkla biraz yayılması sağlanır.
Göz göz olunca spatula ile çevrilir. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açmamalısınız.
Hamurların her iki tarafı da kızarana kadar güzelce pişirilir.
Pişen kaşık dökmeleri havlu kağıt üzerine alınır.
Ilık olarak servis yapılır.
|
|
