Peynirli Karnabahar
1 adet karnabahar
200 gr. labne
peyniri
3 su bardağı
süt
6
yemek kaşığı un
2 adet
yumurta
3 kaşık
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın. Unu yağda kavurup
sütü ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp
peyniri ve baharatları ekleyin. İyice soğuyunca, çırpılmış
yumurtaları ekleyip karıştırın. Karnabahar çiçeklerini sosa bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.