Peynirli Karnabahar
1 adet karnabahar
200 gr. labne peyniri
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
3 kaşık zeytinyağı
Tuz, karabiber
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın. Unu yağda kavurup sütü ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp peyniri ve baharatları ekleyin. İyice soğuyunca, çırpılmış yumurtaları ekleyip karıştırın. Karnabahar çiçeklerini sosa bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
