Peynirli Kabak Turtası
4 adet
kabak
300 gr beyaz
peynir
100 gr kaşar
peyniri
Yarım kutu labne
peyniri
1 çay bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 çay bardağı un
Yarım demet dereotu
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağ
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Ka
bakları yıkayıp sap kısımlarını büyük bir kabın içine rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Fazla
peyniri ezin. Kaşar
peynirini rendeleyin. Dereotu ve sarımsağı kıyın. Un ve
yumurtaları bir kapta çırpın. Zeytinyağı, rendelenmiş
kabak ve
peynirleri ilave edip iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış 20 cm çapında yuvarlak veya kare fırın kabına döküp yayın ve fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.