Peynirli Kabak
Malzemeler:
4
kabak
150 gr beyaz
peynir
1
yumurta
1 kahve fincani rende kasar
peyniri
2 temek kasigi
zeytinyağı
1/2 demet dereotu
Kirmizi
biber
tuz
Yapilisi:
1-Ka
baklari bütün olarak tuzlu su içinde dirice haslayin. süzün ve bekletin. Diger tarafta beyaz
peynir, ince kiyilmis dereotu ve
yumurtayi püre seklinde ezin.
2-Ka
baklari uzunlamasina bölüp bir firin kabina yayin. Ortalarini küçük bir kasik yardimiyla bosaltin. Çukur kisimlara hazirladiginiz
peynirli harci doldurun. Üzerini kirmizi
biberle süsleyin.
3-Zeytinyagini azar azar üzerinde gezdirin. Önceden kizdirilmis firinda
peynir eriyene kadar 10-12 dakika kizartin.