Peynirli Kabak
Malzemeler
2 adet
kabak
100 gr. beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet
domates
1 adet
biber
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
Hazırlanışı
Ka
bakları temizleyin ve haşlayıp soğumaya bırakın. Uzunlamasına ikiye bölün. Ortalarını kaşıkla zedelemeden çıkarın ve çıkarttıklarınızı çatalla ezin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Biber ve
domatesleri küp doğrayın. Peynir, maydanoz, dereotu,
biber,
domates, kara
biber, tuz ve sıvı yağın yarısını derin bir kapta karıştırın. Hazırladığınız harcı ka
bakların içine doldurun. Domates dilimleriyle süsleyin. Kalan yağı da üzerine gezdirip servis yapın.