Peynirli Kabak Dolması
6 dolmalık
kabak
200 gr. beyaz
peynir
1 adet
yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kırmızı
biber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
10 dal dereotu
Ka
bakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
Beyaz
peynir, ince kıyılmış dereotu ve
yumurtayı ezerek, püre haline getirin.
Ka
bakları uzunlamasına bölüp fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir kaşık yardımıyle boşaltın.
Çukur kısımlara hazırladığınız
peynirli harcı doldurun. Üzerini kırmızı
biberle süsleyin.
Zeytinyağını azar azar üzerinde gezdirin. Önceden kızdırılmış fırında
peynir eriyene kadar 10-12 dakika kızartın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.