Peynirli İtalyan Yahnisi
2 adet küçük boy soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
300 gr dana eti
25 gr İçim Beyaz Peynir
500 gr domates
1 tatlı kaşığı doğranmış taze biberiye
Geniş bir tencerede soğan ve sarımsağı zeytinyağında biraz bekletin. Altını açarak 7 dakika renkleri dönene kadar soteleyin.
Etleri sotelik 3’er cm’lik dilimler halinde doğrayın. Biber, domates ve biberiyeyle birlikte kaynayana kadar pişirin. Altını kısın.
Elinizle parçaladığınız İçim Beyaz Peyniri üzerine ilave edin. Et iyice pişene kadar yaklaşık bir 10 dakika daha pişirin.
Patates püresi ile servis edin.
