Peynirli İrmik Tatlısı
1 çay bardağı irmik
150 gr tuzsuz peynir
Yarım. kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı diyet süt
1 çay bardağı su
7-8 poşet Swetfn Low veya 15 civarında havanda dövülmüş tablet
1 tatlı kaşığı yağ
Yarım bardak süt
Yağ ve irmik, pembeleşmeden biraz kavrulur. Su ve süt karıştırılır. İrmiğin üzerine dökülür. Muhallebiden daha katı kıvama gelince ocaktan alınır. Tatlandırıcı ve suyu sıkılmış peynir katılır. Peynir ezile ezile karıştırılır Servis tabağına alınır. Kaşıkla yayılarak bastırılır. Dilimlenerek ikram edilir.
