75 g sade gevrekler, ezilmiş
125 g Cheddar peyniri, rendelenmiş
1 çay kaşığı kurutulmuş karışık tat veren bitkiler
65 g tereyağı
4 parça tavuk, derili
1/2 çay kaşığı paprika(acısı az, bir çeşit kırmızı biber) biber
1. Bir kabın içerisinde ezilmiş gevrekleri, peyniri ve kurutulmuş karışık tat veren bitkileri hep birlikte karıştırın. Tat vermesi için biberi ekleyin.
2. Ufak bir sos tavasında tereyağını eritin. Tek kat olarak tavuk parçalarının yerleştirileceği bir fırın kabının içine sürmek için biraz erimiş tereyağı kullanın. Tabaktaki tavuk parçalarını düzenleyin ve erimiş tereyağının kalan kısmının yarısını bu tavukların her yerine sürün.
3. Peynir karışımını tavuğun üstüne bastırın, daha sonra kalan erimiş tereyağını üzerine ince ince yağdırın ve paprikayı serpiştirin.
4. kabı daha önceden ısıtılmış 180 C'lik fırına koyun, tavuk parçasının en kalın kısmına şiş veya çatal batırıldığında sular çıkana kadar 45 dakika pişirin. Dometes ve soğan halkaları salatasıyla sıcakken servis yapın.
|
