500 gr 3 Nolu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kasigi tuz
½ kahve fincani bitkisel siviyag
Üstü için:
2 yemek kasigi margarin
1 bardak rendelenmis kasarpeyniri
5 yumurta
2 bardak (1/2 lt) süt
tuz-karabiber
½ çay kasigi hindistancevizi
Makarnayi kirmadan suya salip 10 dakika haslayin. 2 bardak soguk su katarak 10 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra eritilmis yag, tuz ve biber koyup silkeleyerek karistirin.
Makarnanin yarisini yaglanmis bir firin tepsisine bosaltin. Peynirin yarisini üzerine dökün. Kalan makarnayi da bosaltip tekrar üstünü peynirle kapatin. Süt, yumurta ve hindistancevizini bir kapta karistirin. Makarnanin her tarafina dagilacak biçimde dökün.
Sicak bir firinda 40-45 dakika pisirin. 20 dakika tepside bekletin. Sonra kare veya baklavalar halinde kesip servis yapin.
Kısa URL: https://ml.md/lc82920
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2012
2,191 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım paket fırın makarna
3 çorba kaşığı tereyağı
2 dal maydanoz
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peynir
2 yumurta
2 su bardağı süt
Fırın makarnaları 15 dakika haşlayın. Biraz diri kalmaları gerekiyor çünkü fırında tekrar pişecekler. Haşlanan makarnayı tavada eritilmiş tereyağında karıştırıp fırın kabına aktarın. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Yumurtaları sütle çırpıp üzerine ekleyin ve rendelenmiş kaşar peynirini makarnaların üzerine ekleyip 200 derecedeki fırında pişirin.
Fotoğraf "kambi" tarafından gönderildi. 11.06.2017
Peynir sosu için:
4 çorba kaşığı Pervin tereyağı
10 dilim Emin pastırma
1 soğan 2 çorba kaşığı Efsane un
2 su bardağı Dost süt
2,5 su bardağı makarnanın haşlama suyu
1 çay kaşığı Rafine sofra tuzu
1 çay kaşığı Destan karabiber
10 dilim Aknaz Gurme cheddar peyniri
3 avuç Binvezir kaşar peyniri
Üzeri için:
Yarım su bardağı Ekmekcik galeta unu
1 avuç Binvezir kaşar
2 dal taze soğan
Tencerenize 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve boncuk makarnayı kaynar suda 7 dakika haşlayın ve 2,5 su bardağı makarna suyunu ayırdıktan sonra süzün.
Geniş bir tavaya 4 çorba kaşığı tereyağını alın ve eritin.
10 dilim pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 1 adet soğanı piyazlık doğrayın.
Pastırmaları ve soğanları tavaya ekleyin ve 6-7 dakika kavurun.
1 çorba kaşığı unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
Un hafif kavrulunca yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın.
1 paket kaşar peynirini rendeleyin ve 1 avuç kadar kaşar peynirini ayırın. 10 dilim cheddar peynirini parçalara ayırın. Peynirleri karışıma ekleyip eriyene kadar karıştırın. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Ayırdığınız makarna suyunu koyulaşan karışıma ekleyin. · Makarnayı da tavaya ekleyip karıştırın.
Fırını 220 dereceye ayarlayın.
Makarnayı fırın kabına yerleştirin.
Makarnanın üzerine ayırdığınız 1 avuç kaşar peynirini ve yarım su bardağı galeta ununu ekleyin ve 7 dakika pişirin.
Üzerine ince kestiğiniz 2 dal taze soğanı ekleyin.
