Peynirli Enginarlı Rokalı Salata
1 enginar
Yarım demet körpe roka
Parmesan dilimleri
Sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/3 çay bardağı limon suyu
Enginarı ince ince doğrayın. Derin bir kabın içinde zeytinyağı ve limonla karıştın. Ardından rokaları ekleyin. İsteğe göre tuz serpin ve parmesan dilimleriyle süsleyerek servis edin.
