Peynirli Domates
4 Kişilik malzeme:
4 iri ve sert
domates
250 gr tulum
peyniri
1 yeşil dolmalık
biberi
6-7 dal maydonoz
Limon,
zeytinyağı,
tuz
Domatesleri yıkayıp yelpaze şeklinde dilileyin birbirinden ayrılmamasına dikkat edin. Dolma
biberi şeritler halinde kesin. Tulum
peynirini dağılmamasına özen göstererek dilimleyin.
Biber şeritleri ve tulum
peynirini
domates dilimlerinin arasına değişimli olarak yerleştirin. Her
domates yelpazesini dört ayrı servis tabağına yerleştirip maydanozla süsleyin.
Tuz,
limon ve
zeytinyağını küçük bir kasede karışjırıp
domates yelpazelerinin üzerine gezdirin ve servis yapın.