Peynirli Domates Dolması
Malzemeler
4 adet orta boy
domates.
1 çorba kaşığı fesleğen.
6 çorba kaşığı bayat ekmek içi.
4 çorba kaşığı rendelenmiş Sütaş kaşar
peyniri.
3 çorba kaşığı
zeytinyağı.
Kara
biber.
Hazırlanışı
Domatesleri yıkadıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile içlerini boşaltın ve tuzlayın. Derin bir kabın içinde ekmek kırıntıları, fesleğen, tuz, kara
biber ve
zeytinyağını iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı kaşık yardımıyla
domateslerin içine doldurun ve alt kısımlarının boş kalmaması için üzerinden bastırın. Isıya dayanıklı, yağlanmış fırın kabına
domatesleri yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş Sütaş kaşar
peyniri serpiştirip önceden orta derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Sıcak olarak ikram edin.