Peynirli Çörek (Adana)
Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı
Normalden biraz daha yumuşak hazırlanan mayalı hamur, mayalandıktan sonra yağlanmış bir tepsiye dökülür. Rendelenmiş peynir, maydanoz ve pul biber karıştırılarak harç haline getirilir. Hazırlanan bu harç hamurun üzerine serilir. Peynirler kızarıncaya kadar fırında pişirilerek servis yapılır.
