Peynirli Çıtır Börek
50 Gr Sana Hamurişi
15 Dal maydonoz
50 gr tereyağı
4 Adet yufka
2 Yemek Kaşığı çörek otu
1 Adet yumurta
200 gr peynir
Tereyağı ve margarini eritin.Her bir yufkanın üzerini yumurta fırçası ile yağlayın.Karşılıklı kenarları katlamak suretiyle bir kare elde edin. Bu kareyi dörde kesin.Dört küçük kareniz olsun.Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 derecelik fırında pişirin.
