PEYNİRLİ ÇİFTÇİ USULÜ MAKARNA
Malzemesi:
500 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
250 gr. çubuk makarna
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2 adet çırpılmış yumurta
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Fırına koyabileceğiniz bir kabı yağlayın ve makarnayı kaba yayın. Tereyağını üzerine yer yer koyup, bir kaç dakika sıcak fırına koyun. Tereyağı eridikten sonra fırından çıkarın. 350 gr. rendelenmiş peyniri makarna ile karıştırın. Yumurtaları süt ve tuz ile iyice çırpın. Bu karışımı makarnaların üzerine yayın kalan peyniri de üzerine serpin. Sıcak fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
